С 1984 года компания Saltarelle сотрудничает с профессиональными музыкантами, постоянно совершенствуя свою продукцию в соответствии с их пожеланиями и предложениями.
Saltarelle прилагает все усилия для того, чтобы инструмент лучше «слушался», чтобы музыканту было легче с ним управляться и чтобы неповторимое звучание Saltarelle Sound® и впредь вызывало в зале одобрительный гул узнавания.
На сегодняшний день Saltarelle представляет более двадцати моделей, распределённых по трём модельным рядам